AYA Estate сред първите десет за глобалния печат Old Vine Registry
AYA Estate в България е сред първите десет производители в седем държави, допуснати да ползват новия OVR Seal на Old Vine Registry върху етикети и рафт. Знакът не е сертификат за качество или устойчивост — отбелязва вина с поне 85% грозде от лозя в Регистъра по възрастови прагове, срещу еднократни 300 USD.
България е в стартовия списък.
AYA Estate е сред първите десет производители в седем държави, допуснати да ползват печата Old Vine Registry (OVR Seal) при старта на 1 октомври 2026. Заедно с нея: Seghesio и Bedrock в Сонома, Plaimont в Гаскония, Garage Wine Company в Чили, Methymnaeos на Лесбос, Ciclo Andino в Аржентина и Woolridge Creek в Орегон. Някои вече показват знака онлайн; етикетите следват с новите реколти.
Печатът е етикет и рафтов знак — не сертификат за качество, устойчивост или земеделие. Вино се квалифицира при поне 85% грозде от лозя в Регистъра на прагове 35+, 50+, 75+, 100+ или 150+ години. Такса: еднократни 300 USD, за да влязат и малките изби.
Alder Yarrow, архитект и управител на OVR, казва, че Регистърът отдавна помага на търговията да цени старите лозя; печатът е как това стига до рафта. Проектът тръгва от регистър, иницииран от Jancis Robinson, и се води от Old Vine Registry Foundation под ръководството на Yarrow.
Българският ъгъл: едно от първите десет места в света е за българска изба — на същия стартов лист със Сонома и Гаскония.
Мини-концепт: възрастовият праг на етикета не е медал — той е документиран дял плод от лози, достатъчно стари за публичен регистър.
Запази: безалкохолната напитка никога не е имала нужда от регистър на лозя. Бутилка от стари лози — да; питай дали печатът сочи към лозя в Регистъра, или само към история на гърба.
Запомни: OVR Seal 1 окт. 2026; ≥85% грозде от Регистъра; прагове 35+/50+/75+/100+/150+; 300 USD веднъж; AYA сред първите десет / седем държави; Yarrow / регистър от Jancis; не е сертификат за качество или устойчивост.
Source: Harpers Wine & Spirit Trade News