Villa Sandi: Глера се адаптира; 200 ха сензори, дронове и сателити
Giancarlo Moretti Polegato: Просеко не тича рано — прецизната лозарска практика във Венето–Фриули става климатичният комплект за момент на гроздобер и вода.
Гроздето на Просеко често се третира като машина за обем. Лозарите го обръщат в история за данни.
Giancarlo Moretti Polegato от Villa Sandi каза на WineNews, че качеството на Глера за 2026 изглежда добро отчасти благодарение на адаптивността на сорта. Засега не се очаква ранен гроздобер. Компанията ускорява прецизното лозарство върху повече от 200 хектара собствени лозя във Венето и Фриули Венеция Джулия — сензори, сателитни изображения, дронове и системи за подкрепа на решения върху една цифрова платформа. Целта е да се намали водата, да се вдигне климатичната устойчивост и да се улучи правилната дата за бране без познаване от кабината на камиона.
Мини-урок: прецизното лозарство значи да мериш лозето в реално време, за да се намесваш там, където трябва, не по календарна привичка. За Глера, предназначена за пенливо, това често значи да пазиш киселина и да избегнеш ненужен стрес, не да гониш максимална захар като при тихо червено.
За пиещите „Просеко“ на етикета все още може да крие сериозна работа на терен. Да избереш къща, която публикува комплекта си инструменти, е да избереш умишлен блясък пред анонимно пенливо от нищото.
Модел: адаптивна Глера, не тича рано, над 200 хектара свързани. Климатичният комплект бие климатичната паника.
Source: WineNews