Сандански отваря на 0,60–1,20 €/кг при 40°C
Първите винени гроздове около Сандански–Петрич се търгуват от 60 евроцента до 1,20 € за килограм след ден с около 40°C. Лозарите очакват по-голям и по-захарен добив — а една изба залага на комбайн, защото хората липсват.
Цената на гроздето е първият чек на фермата. Преди бутилки и етикети някой плаща за килограми плод.
БНТ съобщава, че в Сандански вече има първи винени сортове на 0,60–1,20 € за килограм. Мерло, мускат и шардоне са около 0,80–0,90 €. Мускат отонел и болгар вървят по 1,00–1,20 €. Ранните бели вече са прибрани. Голямата бяла наливна кампания се очаква в края на август и началото на септември.
На 22 август градът достигна около 40°C. Около Сандански и Петрич все пак казват, че добивите и захарта изглеждат по-добри от миналата година. Горещината може да ускори узряването. Тя също изтощава берачите.
Мини-понятие: беритбената ръка е скритият разход във всяка бутилка. Когато екипите изчезват, плодът чака на лозата или остава небран. Една местна изба отговаря с гроздокомбайн този сезон — машина, обичайна по по-равните източни терени, все още експеримент по хълмистия югозапад. Машината не определя цената. Тя само решава дали узрелият плод изобщо ще стигне до танк.
Защо има значение за умишленото пиене: случайното кенче игнорира фермерския календар. Санданско мерло или отонел започва като цена на килограм под твърдо слънце. Да следите този диапазон (0,60–1,20 €) учи как ЮЗ България обръща жега и оскъдни ръце в сок.
Запазете модела: първите килограми вече имат цена. Без ръце — или комбайн — качественият плод никога не става вино.
Source: BNT