Carmen D.O. навършва 10: наследствени лози, малки производители, именувани места
Линията Carmen D.O. на Viña Carmen отбелязва десетилетие партньорства със стари парцели от Апалта до Чилое. Произходът става трупа от лозари — включително Quijada Semillón от лозе от 1958 в Апалта.
Наследствената линия третира произхода като трупа от производители: стари лози, редки сортове, минимален шум в избата. Това е карта в бутилки, не една склонова марка.
Viña Carmen отбелязва десет години Carmen D.O., родена през 2016 и градена с малки производители в Апалта, Итата, Мауле и дори Чилое. Един пример е Quijada Semillón от лозе от 1958 в Апалта в страна с едва около 900 хектара от сорта. Именовани места и именовани партньори вършат разказа.
Мини-понятие: наследственото вино плаща на паметните лозя да останат живи на етикета. Модата може да гони нови сортове всеки сезон. Старите парцели имат нужда някой да бутилира историята им, преди лозите да бъдат изкоренени за нещо по-лесно за продажба. Десет години такова партньорство са политика в стъклена форма.
Това е умишлен избор за пиещи, уморени от анонимни блендове. Ароматизираното кенче няма нужда от лозар. Десетилетие Carmen D.O. казва, че произходът е хора и места, които можеш да назовеш — не само лого в края на рафта.
Дръжте десетилетието: 10 години плащане на малки парцели от Апалта до Чилое, за да държат паметните лозя на рафта.
Source: Viña Carmen