Декрет 78 на Чили създава „vino bajo alcohol“ с под 8,5°
Diario Oficial публикува на 11 септември декрета на Министерството на земеделието: нова специална категория от ферментирал гроздов сок (без трапезно грозде), разрешени практики, минимум 8,5° GL реален алкохол. Класическото вино остава на 11,5° GL.
Чили не свали класическото вино. Отвори успоредна врата.
La Tercera съобщава, че на 11 септември Diario Oficial публикува декрета на Министерството на земеделието за „vino bajo alcohol“ — специална категория вино само от частично или напълно ферментирал гроздов сок, без трапезно грозде, с разрешени енологични практики, под на реален алкохол 8,5° GL и потенциална сила под линията на класическото вино. Традиционният минимум остава 11,5° GL. Текстът върви по пътя на промяна, вързан към Върховен декрет № 78 по закон 18.455.
Декретът сочи здравословни навици, умереност и предпочитания на по-младите и отбелязва, че националните правила вече покриваха безалкохолни и частично безалкохолни вина плюс някои нискоалкохолни пенливи — но не и нискоалкохолни вина чрез разрешени избни практики. Цитира глобален no/lo пазар около US$1,18 млрд. през 2023, към около US$7,9 млрд. до 2032 (около 23,5% CAGR). Сравнителното право сочи по-ниски прагове другаде — Аржентина, ЕС, САЩ, Австралия.
Някои групи на дребни и средни лозари твърдят, че промяната е трябвало да мине през Конгреса, не през декрет. Самият правен текст настоява, че новата лента признава и регулира, без да пренаписва определението за класическо чилийско вино.
Мини-концепт: специалната категория е лента на етикета, не рязане на старата бутилка. 8,5° стои до 11,5° — купувачът трябва и двете числа в историята на рафта.
Запомни: „vino bajo alcohol“ в Чили при 8,5° GL; класическото вино още 11,5°; Diario Oficial 11 септ. 2026; лента по Декрет 78.
Source: La Tercera