Коран след пожара: около 10 ha загубени, ~20% от продукцията под тестове за дим
Около Коран във Вар пламъците унищожиха около 10 от 206 хектара лозя — и оставиха анализи за опушване на оцелелия плод.
Горският пожар не трябва да изтрие цяла апелация, за да промени реколтата. La Revue du Vin de France съобщава, че около Коран във Вар приблизително 10 хектара лози са унищожени от около 206. Това е малък дял земя и голям дял местна болка за семействата, които са обработвали тези редове.
Отвъд изгорелите блокове лозарите се страхуват от опушване на оцелелия плод. Ранни оценки поставят около 20% от продукцията в риск до лабораторни тестове. Решенията за гроздобер вече включват химия, не само захар. Можеш да обереш грозде с добър вид и пак да чакаш лаборатория, преди да знаеш дали виното ще мирише чисто в чашата.
Един необичаен урок: димът може да обложи избата повече, отколкото пепелта облага картата. Бройте изгорените хектари, после бройте анализите. Готовата напитка в кен никога не е имала нужда от панел за дим. Бутилката от реколта до пожар — да — и тази цена седи във всяко внимателно наливане.
Ако я избирате, изберете я за вечер, която уважава труда, защото реколтата вече е платила тежка цена. Огънят може да обложи реколтата, без да изтрие картата.
Source: La RVF