Taste of Cape Town отваря първия си дом в Източна Африка в Найроби
Южноафриканската група за храна и вино отвори постоянен ресторант в Найроби — ястия Cape Malay и КваЗулу-Натал с източноафрикански продукти, листа с южноафрикански вина и дизайн с кимане към пристанището и уличната култура на Кейптаун. Върховният комисар на ЮАР за Кения H.E. Salome Zulu Baloi говори на откриването.
Найроби току-що получи постоянен адрес за Кейптаун в чиния.
Nyongesa Sande съобщава, че Taste of Cape Town е отворил в престижен квартал на Найроби — първата трайна следа на групата в Източна Африка. Планът смесва готвене Cape Malay и КваЗулу-Натал със сезонни източноафрикански продукти, подбрана листа с южноафрикански вина и интериор, който заема пристанищна архитектура и улична енергия от Mother City.
Откриването сяда върху пътен кръг, който кенийците вече познават. Кенийските гости са сред силните международни потоци към Кейптаун; храната и виното се връщат с тях. Върховният комисар на ЮАР за Кения H.E. Salome Zulu Baloi рамкира ресторанта като естествена следваща стъпка в тази хотелиерска връзка — общи маси след общи пътувания.
В менюто: бавни кърита Cape Malay, меса на дървени въглища и бутилки от Южна Африка, които довършват историята в чашата. Дизайнът цели да е познат за завръщащите се от Кейп и гостоприемен за първите гости, които никога не са ходили на V&A Waterfront.
Мини-концепт: ресторантският износ работи, когато носи вино с рецептата. Самата кухня е носталгия; южноафриканската листа обръща вечерята в карта за дегустация на чужди лозя.
Ароматизираната кенче не може Cape Malay лютиво със Stellenbosch налива. Найроби вече може.
Запомни: Taste of Cape Town Найроби — първа постоянна точка в Източна Африка; Cape Malay / KZN + SA винена листа; върховен комисар Salome Zulu Baloi на откриването.
Source: Nyongesa Sande