Leleshwa Naivasha: екваториално вино на 2000 метра
Leleshwa отглежда совиньон, шенен, шираз и каберне край езерото Найваша в кенийската Рифт вали на около 2000 м. Височината охлажда екватора — местна марка с гордост до SA вноса.
На екватора надморската височина е климатикът.
Историята на Leleshwa е край езерото Найваша в кенийската Рифт вали, с лозя около 2000 метра. Жега, която би сготвила гроздето на морското равнище, се смекчава от височината. Гамата включва совиньон блан, шенен блан, шираз и каберне — познати имена, отгледани като кенийско вино, не само като нещо, наливано от кейпски камиони.
Мини-урок: географската ширина не е съдба. Височината сменя нощните температури и скоростта на узряване. Хладните нощи пазят киселина. Така екваториални страни все още могат да правят свежи бели и структурирани червени. Географското домашно става дегустационна бележка.
За пиещите в Найроби Leleshwa е разклонение с гордост. Южноафриканският внос остава силен и често отличен. Да избереш кенийско вино до него е нарочно: същата енергия на повода, по-близка карфица на картата, история за ферми в Рифт вали. Бие хващането на кенче, когато искаш вечерта да се усеща местна.
Да видиш кенийски етикети до южноафрикански също тренира пазара. Пиещите учат, че Африка не е един вкус. Височинните бели от Найваша и кейпският пинотаж могат да делят вечеря без да се бият за същата история. Разнообразието на рафта е начинът винената култура да се задълбочи.
Модел: 2000 м, екваториални лози, местен етикет до SA рафтове. Височината пише стила.
Source: Leleshwa