Белите на Luigi Bosca надолу с 17–20% след слана преди пъпкуване
Слана в Luján de Cuyo удари силно добива на бели, докато червените често запазиха по-рехави грозда и по-дебели ципи. Бедата намали обема и на места изостри разговора за качество.
Пролетната слана не пита кой етикет обичате. В местата на Luigi Bosca в Luján de Cuyo белите платиха първи.
Докладът на Andes Uncorked за реколта 2026 цитира добив на бели надолу с около 17–20% след слана преди пъпкуване. Червените разказаха друг подсюжет: по-рехави грозда и по-дебели ципи на места — класическият пакет от беда, който винарите тихо харесват, когато обемите болят. По-малко сок може да значи повече концентрация — ако болестите и слънчевият пригор останат под контрол.
Мини-урок: сланата преди пъпкуване удря тъкан, преди лозата да е напълно облистена. Белите често стоят на по-сланоуязвими места или фенологии. Загубата на добив е мигновена; качествените изходи зависят от онова, което оцелява и как избата селектира.
За Gen Z годината със слана е причина да купувате внимателно, не да изоставяте аржентинските бели. По-малките партиди могат да са по-нарочни наливи — ако вярвате на историята за селекция на производителя.
Екипите в избата селектираха по-строго и приеха по-къси бели програми за годината. Пиещите, които все пак намерят тези бели, ще опитат по-стегнат, редактиран от сланата израз — по-малко бутилки, повече внимание на чаша.
Модел: бели −17–20%; червени със структура от беда. Сланата редактира списъка на блендовете.
Source: Andes Uncorked