Dealu Mare: лозята са пълни с грозде, почти няма ръце да го берат
Една от най-добрите реколти в Прахова от пет години — добиви ~6–16 т/ха, Cris-Tim Ceptura ~13–14 — спира заради дневна ръка. ICDVV Valea Călugărească (~50 ха) предложи 200 леи/ден за 400 кг; берещите паднаха от 16 на 7, после нула в понеделник с празник. Ceptura държи 32 при 140 леи/ден плюс обяд и транспорт и все още иска около двойно.
Dealu Mare има плода. Няма достатъчно хора в редовете.
Observatorul Prahovean пише за една от най-добрите реколти от пет години по хълмовете на Прахова. Добивите падат грубо между 6 и 16 тона на хектар; в имението Cris-Tim в Ceptura червените и белите са около 13–14 т/ха. Жегата изтегли узряването напред, беритбата тръгна рано — и после застопори.
В ICDVV Valea Călugărească (~50 ха) институтът е обявил 200 леи на ден за 400 кг. Първия ден дошли 16 дневни работници; броят паднал до седем; в понеделник с празник — никой. Заместник-директорът Мариан Йон казва, че персоналът може да трябва сам да бере, ако регистрираната дневна ръка не се върне.
По-надолу в Ceptura 32 берещи вече били в лозето на зазоряване. Николае Султана казва, че надницата струва 140 леи на ден, с топъл обяд и безплатен транспорт — и все още иска около двойно повече хора, за да държи темпото. Повечето ръце са минали първата младост; младите са редки.
Мини-концепт: големият винтидж не е пълна цистерна, докато някой не отреже чепката. Картата на добива мери какво е дала лозата; картата на труда мери какво изобщо ще види избата.
Запази: когато бутилка от Dealu Mare вкуси на „перфектна година“, питай дали редовете са имали достатъчно дневни работници да довършат беритбата навреме.
Запомни: Прахова ~6–16 т/ха (Ceptura 13–14); ICDVV 200 леи/400 кг — 16→7→0; Ceptura 32 при 140 леи + обяд/транспорт, трябва ~2×.
Source: Observatorul Prahovean