Семийон гри влиза в списъка на OIV с произход Южна Африка
Розово-кожеста кейпска мутация на Семийон блан — старият rooi groendruif — вече е в Международния списък на OIV с Южна Африка като страна на произход. Майчиният блок на Мулиньо в Roundstone (~1 ха, сертифициран 2022) отваря засаждания и етикети „Sémillon Gris“.
Кейпът най-после получи документи за грозде, което отглежда от векове.
Decanter съобщава, че Семийон гри — естествена розово-кожеста мутация на Семийон блан, исторически наричана rooi groendruif — е вписан в Международния списък на OIV с Южна Африка като произход. Това е рядка компания до Пинотаж: едно нарочно кейпско кръстосване, една спонтанна кейпска мутация.
Андреа и Крис Мулиньо, с партньорството Leeu на Аналджит Сингх зад по-широката къща, повече от десетилетие селектират материал от блок в Паардеберг от 1960 г. Резниците минават през термотерапия, размножаване и сертификация с Vititec, SAWIS и Министерството на земеделието. През 2022 имението Roundstone в Суартланд засажда сертифицирания майчин блок — около един хектар чиста дървесина, вече достъпна за лозари.
Мини-концепт: произходът в международен списък не е носталгия. Това е правният ключ, с който разсадниците продават сертифицирани лози, а етикетите печатат истинското сортово име. Докато ключът не се завърти, плодът пак може да пълни бутилка под друга история.
Именувани бутилки Sémillon Gris от Roundstone предстоят. The Gris за Cape Winemakers Guild вече е ползвал плода преди името да е законно. Лозарите вече могат да садят сертифициран материал и да го наричат с истинското име.
Ароматизирана кенче не чака десет години за майчин блок. Това грозде чака — и списъкът най-после го настигна.
Запомни: списък OIV + произход ЮАР; Roundstone ~1 ха майчин блок (2022); сертифицирани засаждания и етикети Sémillon Gris вече са законни.
Source: Decanter