Alfonso Domingo от UCCL: не може да искаш качество и да смазваш цената на гроздето
Лозарският лидер Alfonso Domingo подкрепя 10% редукция в Рибера, но настоява, че качеството има цена. Ниски добиви плюс меки цени на гроздето биха наказали лозето, което гради марката.
Престижното вино започва с фермер, който може да си позволи да работи внимателно.
Alfonso Domingo, отговорен за лозята в UCCL (Unión de Campesinos de Castilla y León), подкрепи спада в Рибера дел Дуеро до 6300 кг/ха. Редът му, съобщен с решението от юни 2026, е остър: „Качеството има цена.“ Да държиш лозята чисти, да ограничаваш добива, да береш в точния момент иска рентабилност. Не може да искаш този труд и едновременно да натискаш цените на гроздето надолу. Средното заплащане за грозде в Рибера вече беше омекнало в предишната кампания след рекорден обем.
Мини-идея: дисциплина на добива без дисциплина на цената е капан. Деноминацията пази името си на пазара, докато лозарят финансира въздържанието. Domingo иска и бодегите да поемат дял — справедливи цени на гроздето, които покриват разходите, и преосмисляне на бума в засажданията, надул предлагането. UCCL години предупреждаваше за отворени врати към нови засаждания, преди излишъкът да пристигне.
Нарочната Рибера значи да платиш за тази честност. Бутилка, финансирала внимателни килограми, бие евтина консерва, която никога не е питала дали фермерът може да държи лозите живи. Ако цената на Рибера на рафта леко вдигне, докато заплащането за грозде остава справедливо, това не е алчност — това е цената да остане възможно внимателното земеделие.
Source: Tridge