Виненият туризъм на Sula минава ₹100 крора — около една пета от оборота
Aabkari Times съобщава, че хотелиерският вертикал на Sula минава ₹100 крора включително продажби на вино на място, с 3–3,5 лакха посетители годишно и дневен разход нагоре с около 50%. Туризмът вече не е странична работа.
Бутилките плащат наем. Преживяванията учат хората защо бутилката има значение.
Aabkari Times поставя прихода на Sula от винен туризъм и гостоприемство над ₹100 крора — около 20% от оборота, когато се броят и продажбите на вино на място. Посетителският поток е около 3–3,5 лакха души годишно, а средният дневен разход е скочил с около 50%. Това е смяна на бизнес модела. Нашик не е само преса. Той е дестинация, където дегустация, храна и стаи обръщат любопитството в пари — и в пиещи, които си тръгват с предпочитание, не само със селфи.
Мини-урок: виненият туризъм е фуния за конверсия. Посетител, който плаща за тур, научава сортове, климат и хранителни двойки за един следобед. Тази памет бие билборд. Когато туризмът е една пета от оборота, лозарският календар и хотелският календар стават един P&L.
За Gen Z изборът е осезаем. Излизането може да е клубна напитка — или ден, който завършва с бутилка, която вече разбирате.
Модел: ₹100 крора гостоприемство. Преживяванията финансират предпочитание.
Числа като растежа на дневния разход също променят лозарското планиране. Повече посетители значат повече обучение на чаша, повече хранителни двойки и повече причини премиум блоковете да изглеждат красиви от пътя. Гостоприемство и лозарство започват да делят един календар.
Source: Aabkari Times